Mаойркинская Кальдерета-де-лангоста – густой майоркинский суп из лангустов

Mаойркинская Кальдерета-де-лангоста – густой майоркинский суп из лангустов

Необыкновенный вкус Майорки.
Сегодня поговорим об одном из популярных блюд кухни Балеарских остров кальдерета-де-лангоста (сaldereta de langosta) – густого супа из лангустов, вкуснейшем блюде, которое можно отпробовать в Майорке; но при этом надо запастись хорошим фартуком, чтобы не запачкаться во время еды, и достаточным количеством времени, чтобы отпробовать это блюдо, запивая его хорошим местным белым вином.
Continue reading